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编者按：2011年7月30日，上海电视台纪实频道《收藏》栏目主持人今波专访著名文物鉴赏家蔡国声、中国观赏石协会副会长、中国一级鉴评师徐文强，并就杂项、雅石文化进行研讨，现摘录如下，以飨读者。
今波：对于很多收藏爱好者来说，这几个大类书画、玉器、瓷器、家具，这些大家都非常的熟悉了，但实际上在收藏界当中，有包含更加广泛、内容更加博杂的一个类别，它在业内被称为“杂项”。很多人听到这个杂字，就可能觉得一时摸不着头脑，那么今天我们的节目当中，就让我们一起来和专家聊一聊关于“杂项”的收藏。
今波：今天在这样一个古色古香、放满了珍宝的现场（指拍摄现场中福VIP会所），我们请到了两位重量级的嘉宾：一位是我们大家非常熟悉的，我们著名的文物鉴赏专家——蔡国声老师，另外一位也是大家非常熟悉的，在我们的节目当中经常给大家介绍收藏知识的中国观赏石协会的副会长、一级鉴评师——徐文强先生。在很多收藏爱好者的心目当中，说到别的种类好像指向性都非常强，但一说到“杂项”就有些摸不着头脑了，那么我们该如何理解杂项这个类别呢？
蔡国声：杂呢，应该说包罗万象，那么现在从收藏界大家公认的一个角度上，这个杂呢主要是包括竹木牙雕或者竹木牙角，这些凡是大类里面归纳不进去的，都可以往这里面搬，所以称之为杂。在一般的收藏爱好者当中，对于杂项他们恐怕往往考虑三个问题，第一个问题就是材质、第二个问题是工艺、第三个问题也是现在很多初学收藏的人最看重的一个就是年代的问题。
今波：古不古，老不老，那么咱们该如何衡量这三点呢？
蔡国声：从鉴定的角度上说，第一是材质，比如说像这件东西（见图1），这是砚屏或者说我们叫台屏，旁边是紫檀的框架，中间是沉香木，雕刻的一个海水龙纹一个砚屏，这件藏品材质珍贵，尤其是中间这么大的一块沉香木是原块。我们知道沉香它几乎都是拼做的，所以你这个拼做的话就要天衣无缝，拼在哪里看不出来。还有它雕刻精湛，这个海水的那种动感、那种龙的那个气势、它这个深雕，这种雕还包括外边的紫檀框架，材质精良、雕工精湛，也就说清代皇室造办处的雕工。这类雕刻我们说第一是材质，第二是工艺，再看它是哪里做的？哪个地区的做工？谁的做工？有没有铭文等？
徐文强：应该这样理解，就是说在同样的工艺水准，同样的材质基础上，那年代越久远应该它的历史价值、文物价值、收藏价值越高。但是我们统称归为杂项的东西，却是一个很庞大的系列，在每个时代，它所追求的目标也不同。现在有一批人，他玩“杂项”就不愿意玩竹木牙雕，他感觉我要雕就要象牙雕，要犀角雕，要珊瑚雕。他的这个理解就是说材质看得比艺术价值、文物价值以及工艺价值更高，这其实也是一种错误；材质仅仅是一个载体，它并不是完全决定这件东西的艺术好坏。所以在这种状态下，其实有必要多看各类工艺的作品，不要把眼睛总是盯在各个材质上面。
蔡国声：实际上我们细细地分析下来，刚才徐老师讲的，只不过是藏家站在经济角度上看而我们看这个“杂项”，我认为首先它高峰期是在明清时期的江南地区，我认为这里面最高档次的就是竹雕，它是明代中叶一直清代中叶，延绵250年左右，其中以我们上海的嘉定竹雕为代表。嘉定竹雕、金陵竹雕、扬州竹雕。以嘉定为主体，它本身雕刻的人就是书画家、就是金石匠，他呢不愁自己的养家糊口，所以毕生的精力从事竹雕，以刀代笔，做一件东西要构思几个月、甚至几年才完工，所以每一件竹雕都是艺术品。所以现在很流行的犀角雕，其实犀角雕好多的名家都是竹雕家，都是由嘉定竹雕里面的人来做的。
徐文强：其实在竹子上面要完整的把它雕成作品的话，它的难度更大。因为竹子本来就有一种定向的纹理、丝理，而这种丝理一旦你的用刀不好的话，它会爆掉，会切掉。那么在这种状态下，你要用一种很好的工艺方法去做，就比如说我们这里有一块竹雕，我们称之为留青雕。留青雕就是说要在竹子的最表层，用它的竹篾这一部分东西，雕出一个立体的画面，它的层次有时候甚至是五六层。整个竹篾的厚度在1到2毫米之间，那就要考验很好的技术了。
今波：看来我们大家要想掌握杂项雕工工艺方面的情况的话，还得要多留心一些竹雕作品，雕中之王嘛，今天借这个机会，咱们能不能再给大家实际地去，用一些实物去引领一下大家的鉴赏 （待续）
2011/8/25
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